Koud Buffet / Hors-d’oeuvre met warme aanvullingen

Koud buffet

vanaf 20 personen

Rundvleessalade
Huzarensalade
Drumstick
Rosbief
Fricandeau
Ardennerham met meloen
Ham met asperge
Nieuwe haring
Hollandse garnalen
Gerookte paling
Gerookte zalm
Gerookte forel
Pepermakreel
Krabstick
Gevuld ei
Gevuld tomaatje
Stokbrood
Mini-broodjes
Kruidenboter
Kaasplankje en div. sausjes

Opgemaakt op aparte schalen en gegarneerd met vers en exotisch fruit

€ 17,00 p.p.

Hors d‘ oeuvre schotel

Vanaf 4 personen

Rundvleessalade
Kiprollade
Fricandeau
Ardennerham met meloen
Ham met asperge
Nieuwe haring
Hollandse garnalen
Gerookte paling
Gerookte zalm
Pepermakreel
Krabstick
Gevuld ei
Gevuld tomaatje
Stokbrood
Kruidenboter
Cocktailsaus

Op één schaal opgemaakt en gegarneerd

€ 11,20 p.p.

Warme aanvulling

Los, bij een koud buffet of bij hors d’ oeuvre schotel

Beenham met honing-mosterdsaus of champignonsaus
€ 3,40 p.p.

Saté met satésaus (3 stokjes)
€ 3,90 p.p.

Kipstukjes met chutneysaus
€ 2,90 p.p.

Gehaktballetjes met zigeunersaus (3 stuks)
€ 1,85 p.p.

Gamba’s met pangangsaus (3 stuks)
€ 3,40 p.p.

Halve zalmmoot met Hollandaisesaus
€ 4,00 p.p.

Nasi- en/of Bami Goreng
€ 2,60 p.p.

Atjar en kroepoek
€ 0,95 p.p.

Paella (gele rijst met kip, mosselen, inktvis, groenten en kruiden)
€ 5,25 p.p.

Pasta Tricolore ( pasta met 4 kazensaus) vegetarisch
€ 3,65 p.p.

Gebakken krielaardappelen
€ 1.50 p.p.

Soepen

1 liter voor 4 personen

Groentesoep
Tomatensoep
Kippensoep
Tomaten-groentesoep
Champignonsoep
Minestronesoep
Mosterdsoep
€ 7,50 per liter

Erwtensoep
Asperge-roomsoep (april-okt)
€ 9,40 per liter

Peruaanse vissoep
€ 10,00 per liter

Extra:
Stokbrood 220 gram
per stuk € 1,60

Kruidenboter
per 100 gram € 1,30

Neem contact op

Ad Oostvogels Catering
Langenakker 2
4891 NH Rijsbergen

T: 076 59 62 21 7
M: 06 21 83 85 07
E: info@adoostvogelscatering.nl